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发芽米有什么好处?快来看看吧

来源:http://www.zxguwu.com/news491774.html  发布时间:2020-11-02 08:45:00

       我们生活中都离不开粮食,经常吃的就是白米了,现在人们越来越重视检查健康问题,所以偶尔都会吃一些粗粮,发芽米就是现在备受消费者喜爱的一种优质杂粮,不仅可以补充人体所需的营养还可以帮助我们控制体重,不过还有很多人不了解发芽米的好处,今天小编就给大家讲讲。


       糙米在发芽的时候,米中所含有的大量酶转变为游离态,正是因为这个过程所以糙米的粗纤维皮层被酶解软化,使得米的外皮变得更加柔软,其中的蛋白质分解为氨基酸,淀粉转变为糖类,使发芽米的口感和白米一样,糙米中含有丰富的微量元素,而且已经成为游离态,更加利于吸收,同时还能保障人体内营养均衡,正是因为有这么多好处所以现在越来越多的人都会购买糙米,而市面上的销售厂家也越来越多。

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