发芽糙米的功效与作用

2022-09-15 01:49:00 http://www.zxguwu.com/news867532.html

        发芽米也叫沈阳发芽糙米,也称航天员食用米,是把精制加工的糙米通过专用设备,在科学工艺技术控制下,激活生命组织,催生发芽。发芽糙米中的膳食纤维丰富,维生素和矿物质等有益物含量都远远高于糙米和白米。


       由于胚芽的萌发和酶系统的活化,从而转化为高含量的抗性淀粉,营养成分的含量也大大提高,特别是其中的伽马氨基丁酸的含量是精白米的20倍到40倍!发芽糙米有显著抗氧化的生育酚和蛋白质、膳食纤维、维生素B族,含有人体必需的微量元素钙、铁、锌、钠、硒、铬等。

        根据稻米健康食品研究中心测算,每50克到60克发芽米,维生素含量相当于20个鸡蛋、1200克的牛肉、2000克的菠菜,营养丰富,适合各类人群食用,像有糖尿病,还有肥胖过度,其实都可以吃糙米的,它的营养价值更高,对身体带来的负面的影响也更小。